Gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten van 5 hectoliter. Twee keer per dag stappen tijdens de 8 dagen van fermentatie. 24 maanden gerijpt in Franse eiken Bordeaux vaten, elke 4 maanden gerijpt.
Proefnotities
Robijnrode kleur met een grote intensiteit aan de randen, neigend naar een diep kersenrood in het midden van het glas. Aroma van grote complexiteit en elegantie, met tonen van kreupelhout, balsamico, aromatische kruiden en grote fruitigheid (rood fruit, cassis) die een suggestieve set vormen. In de mond is het zeer geconcentreerd en smakelijk, met uitgesproken nobele tannines en een elegante vlezige fruitigheid die de mond vult. In de afdronk vloeien de fruitige tonen perfect samen met hints van koffie, toast en hout van hoge kwaliteit.
Koppelen
Vlees
Prijs
109.9€
Op te slaan
89.9€
Cookieverklaring
Cookies worden op deze website opgeslagen voor de goede werking ervan.
