Fermentado en barricas de roble francés de 5 hectolitros. Pisado dos veces al día durante los 8 días de fermentación.
Crianza durante 24 meses en barrica bordelesa de roble francés.Trasiegos cada 4 meses.
Nota de Cata
Color rojo rubí de gran intensidad en los bordes, tendiendo hacia un profundo rojo-picota en el centro de la copa.
Aroma de gran complejidad y elegancia, con notas de monte bajo, balsámicas, hierbas aromáticas y gran frutosidad (frutos rojos, cassis) formando un sugerente conjunto.
En boca se muestra muy concentrado y sabroso, con marcados taninos nobles y una elegante frutosidad carnosa que llena la boca. En el retrogusto fluyen las notas frutales perfectamente ensambladas con recuerdos de cafés, tostados y maderas de alta calidad.
Maridaje
Carnes
Precio
109.9€
Tienda
89.9€
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