酒单

樱桃红。红色浆果的复杂香气与木头，椰子和香草的香气交织在一起。口感宽阔，持久且富有个性，使精致水果的品质清晰可见。

在桶中陈酿18个月。

与柠檬反射的黄色颜色。高强度，带有桃子，成熟的苹果和甜瓜的香气。有柑橘柠檬背景。淡淡的气泡味，甜而强烈的中味。带有果味和柠檬酸的回味。

酒精发酵在完成之前要先用冷的方法中断，这样马里埃塔的酒精含量为14gr./L。残留糖的含量使其成为RíasBaixas的第一个Semi-Seco。经过几次货架休息。稳定是由冷产生的，最终在装瓶之前将葡萄酒过滤。

颜色：覆盆子红。香气：新鲜水果，带有红色水果（草莓，覆盆子，醋栗）的强烈香气，并带有花香。口感：旅途愉快，坚持不懈。强烈的野生红色水果。可口

收获：机械式发酵罐：温度可控的不锈钢发酵温度：13ºC发酵时间：20天

视线为淡黄色，带有钢铁反射。典型的地中海品种的花香。在鼻子上，它为我们提供了白花和核果。口感表现平衡。

九月初收集的本地品种。这时葡萄已经成熟，必须用非常干净的葡萄汁制成。在低温（16度）下发酵，以保持葡萄本身的果味，从而获得非常芳香和令人愉悦的葡萄酒

清晰明亮的金黄色。在香气中，它以其复杂的杏，番石榴和热带水果果皮以及香草的香气而脱颖而出。口感清新，具有良好的酸度和持久的持久性，果味宜人。

有机白葡萄酒在桶中部分发酵。

金色的稻草黄色。新鲜水果（香蕉和苹果）的强烈香气，带有木材老化引起的香草味。口感浓郁，口感丰富，酸度极佳。这是一款功能强大的葡萄酒，具有中等高度的结构，并且其后味带有新鲜香草的风味。

这款优雅的酒带有细微的针刺感，是通过持续两周的第二次自然发酵而获得的。

生动的覆盆子粉红色。红色水果香气。良好的品种特性和出色的双翘。口感清新，果香，细腻，在甜度和酸度之间保持非常平衡的平衡。

年轻的酒。用轻针

-查看：柠檬黄色，磨砂绿色火花，干净，明亮且甘油含量高。 -鼻子：清洁而坦率的芳香组合，强度高，带有杏，桃，茴香，绿色杏仁壳，茴香和新鲜水果（荔枝，葡萄柚，青苹果）的香气。鲜切的干草和淡淡的烟熏味与矿物味混合在一起的回忆。 -口感：天鹅绒般柔滑的入口进入口内，朝着大体积和结构的方向发展，酸度平衡，充满新鲜感和神经。口感悠长可口，带有水果味，余味比嗅觉还要浓烈，带有茴香和茴香的味道。

酿造：在带有温度控制的不锈钢罐中发酵。发酵/浸渍32天。老化：五个月的酒糟，每周清除一次。

这是一款令人愉悦且非常宜人的葡萄酒，具有一定的曲折感，在新鲜度，良好的酸度，草本和花香以及特有的苦涩味方面，凡尔赛葡萄酒都应有的要求。

首先，在8至12小时之间进行冷浸。气动加压后，在不锈钢罐中进行低温酒精发酵。在澄清之前，葡萄酒一直留在酒糟中。

Vista: Color rojo rubí brillante con capa alta y poco evolucionado. Nariz: Aromas muy marcados a regaliz y fruta compotada (orejones, ciruelas y guindas) que se funden con notas de su paso por barrica (especias, vainilla y torrefactos) y un suave fondo lácteo. Boca: Vino largo y muy amplio con una marcada acidez que lo equilibra en su conjunto. Retrogusto de ciruelas pasas y aromas de crianza, vainilla y pan tostado con un final sabroso, dulce y mineral.

Crianza en barricas de 225 litro nuevas y de segundo uso de roble francés (70 %) y roble americano (30 %) durante 12 meses. Clarificación natural en la propia barrica y trasiegos de las barricas cada 4 meses. Crianza en botella un mínimo de 12 meses antes de su salida al mercado

明亮的淡黄色。强烈的品种香气，带有热带水果和花朵的香气。新鲜，美味，均衡。

收获：机械发酵罐：不锈钢发酵温度：14-16oC发酵时间：12-16天过滤：含硅藻土/需氧菌澄清：含膨润土

视图：颜色：樱桃红色高层次和紫罗兰色镶边。鼻子：良好的红色和黑色水果，如草莓，覆盆子和黑醋栗，带有桶状奶油味和轻度烘烤的香气，有些辛辣，还有一些甘草味。口感：非常美味，果味中等，单宁圆润，酸度好，带有淡淡的香草，烟熏和烤面包的味道。具有平衡感的葡萄酒。使用温度：建议在16ºC下使用。

收成：产生这种葡萄酒的葡萄来自葡萄园，以平衡，尊重和可持续的方式运作。于2017年10月底在盒子中收获，在酒庄入口处精选成束。葡萄酒酿造：漫长而独特的酿造过程，包括低温发酵前浸渍阶段和低温下的短暂酒精发酵。在此阶段之后，葡萄酒在首次使用的法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵。老化：在首次使用的法国橡木桶中老化6个月。装瓶：澄清，稳定和过滤过程以尽可能尊重的方式进行，以在装瓶后最大程度地保留其特性。

它浓密而有力的紫色黑莓色为我们带来了肉豆蔻，石墨，黑醋栗和黑醋栗的浓郁香气。如果我们闭上眼睛并靠近玻璃杯，我们会发现香槟味。非常广泛，新鲜的条目。

它在法国橡木桶中陈化了6个月。

这款诱人的樱桃色葡萄酒带有紫罗兰色的细微差别，并带有强烈的成熟红色水果，烤烟和烟熏香气。它非常成熟和甜美，口感很好，并且持久，完美地融合了水果，酒精和木材，达到了和谐的平衡。

这款酒仅使用Monastrell品种的葡萄酿制而成，这些葡萄来自40多年的葡萄园。表层土壤很浅，是石灰石，上面覆盖着一层石床。气候极端干燥。每个葡萄的产量非常低，获得了感官上极为复杂且高度浓缩的葡萄。脱粒后将这些葡萄浸渍在密闭的不锈钢罐中进行25天。该酒在法国橡木桶中进行了苹果酸发酵，并在其中放置了12个月。

干酒，鼻中有矿物质的味道，味un

La Vella来自La Venta Vella农场（620平方米）的古老葡萄园。高度。用801P1T的海藻和20%的海葵制成。传统玻璃传导系统

Muestra un color cereza picota intenso, con ribetes violáceos que denotan su juventud. En la nariz, la sensación inicial es de fruta jugosa y fresca de la propia uva. Con la aireación aparece una madera suave, bien integrada con la fruta. En la boca, la entrada es dulce y agradable, con un magnífico equilibrio entre el alcohol y la acidez.

Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés.

淡黄色稻草色，带绿色反射。缓慢发展的细小且持久的泡沫，并具有良好的念珠形成。极富果味的香气，带有苹果味，焦糖味，新鲜香草和薄荷香脂的香气。平衡，果香和新鲜，带有成熟苹果和糖浆的香气。

瓶内陈化最少24个月。

淡粉色。白色水果，梨，樱桃，苹果的新鲜香气。口感轻盈宜人，略带多汁但不凝结水果味。具有良好的酸度的微妙而持久的记忆。

选择高海拔玻璃种植的旧葡萄园，这可能是里奥哈最高的葡萄园之一。

强烈的石榴石红色。干净明亮。鼻子上充满紫罗兰，草莓，百里香，香料，矿物香气和烤木底的精致香气。口感鲜美，平衡而均衡。长而协调，美味可口。

在橡木桶中存放12个月

樱桃色。红色水果和黑色水果的主要香气带有矿物质和磨砂的回忆。口感清新宜人，证实了嗅觉阶段的果味感。平衡，甜美的丹宁酸和很好的木材融合。

它在这些桶中保留了12个月，在此期间它被搁置了3次。这些桶的20%每年进行更新。

瓦尔米诺（Valmiñor）是一种明亮的淡黄色葡萄酒，带有钢铁般的底色。鼻子上有水果味，带有甜瓜，杏子和葡萄柚的味道，还有淡淡的草皮味。所有这些都与宜人的花卉背景完美融合。口感鲜美可口，以苹果味代替口感，带出淡淡的最后苦味。

在葡萄园中对阿尔巴尼亚尼奥酒进行预选和分析，然后在酿酒厂中选择酿酒厂中的葡萄。冷浸（10ºC）6-8小时。压葡萄。静态沉淀在罐中，然后在自动温度控制下开始在不锈钢中进行酒精发酵。在恒温槽中稳定的葡萄酒，通过错流过滤器过滤并装瓶。分发前应在瓶中休息三十天。

Color cereza, borde violáceo. Muy expresivo. Percibimos fruta fresca, fruta roja y flores. Sabroso, frutoso, con buena acidez y equilibrado.

Envejecido durante 6 meses en barricas nuevas de roble americano y francés.

视图：清洁，明亮，淡黄色。鼻子：草本元素和白色水果。口：周围，柔滑，略带干燥。

分别对其品种进行手动收获，酿造和陈化：马尔瓦西亚（Malvasía）：在第二桶400 L法国橡木桶中，在酒糟中发酵和陈化3个月。白歌海娜：在使用过的橡木桶中的酒糟中，发酵和陈化3个月。法国300升。在生产过程中，我们在玻璃上设有标志性的地块：Malvasíade Gaianes和Beniarrés，这是拥有60多年历史的葡萄园，抵制了该地区用途的转变。

水果味在鼻子和味觉上都占主导地位，尽管略带明显的马毛。

在田间和酿酒厂中选择葡萄。已确定100%。软发酵和浸软，软提取，本地酵母（不使用低剂量不含硫的酿酒产品），在浸软发酵过程中手工操作帽子。自然澄清。用柔和的过滤装瓶。

极大的清晰度和光彩，稻草黄色，金色边缘。高芳香强度。第一个含义是糕点，再加上淡淡的茉莉花，无花果和烤苹果等花香，再加上淡淡的干果味。口中的酒香与酸度相抵触，在酒留在口中的所有时间，酸度都能给人以新鲜的感觉。余味显示出鼻子上发现的糕点和烟熏味。

在最佳成熟点手工收获，每箱15公斤，捆束通过选择表直接进入压榨机。轻而缓慢的按压使葡萄保持新鲜。自然de水一晚，并直接定型于法国橡木桶中，停留12个月。酒精发酵在这种新橡木桶中进行，发酵结束时会用荧光棒进行。一个月存放六个月即可保持葡萄酒的新鲜度和优雅度。

查看浓郁的金色鼻子柑橘，西番莲果，花店口充满甜美的口感，犹如多汁的水果在树上成熟。

一个不明显的目标。这款郁郁葱葱的葡萄微妙地探索了其新鲜的一面，让位于柑橘和百香果而不是保加利亚玫瑰。水果的口感充满甜味。好奇心该品种的独特之处在于它的特征和强大的香气

清洁，明亮，透明，稻草黄色和绿色调。青苹果的香气。干燥入口，酸度平衡，甘油味，苹果回味，长treixadura风味，浓郁，非常明确和愉悦的感觉。

手动收获。储罐12个月，装瓶12个月

Vista: Amarillo pálido. Nariz: Muy intenso en aromas. Notas de bosque de invierno, hierbas aromáticas y fruta tropical. Boca: Fresco, con notas de frutas exóticas y un final salino.

Proceso de elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Envejecimiento: Envejecimiento sobre sus lías, buscando la expresión frutal más intensa y pura de la variedad.

-查看：黑樱桃。 -鼻子：成熟的红色和黑色水果，木香和辛辣味。 -口感：柔滑多汁，让人联想到成熟甜美的水果，口感清新，中部温暖

该产品的生产者是Almudena Alberca，他是具有国际视野的当代西班牙酿酒师的一部分。超过40年历史的古老葡萄园的葡萄。冷浸4天，以保存水果并获得更大的色泽。在受控温度下发酵。每桶陈酿4至6个月，以增加葡萄酒的风味并保存水果

Valdespino Ojo de Gallo是一款优雅，朴实和新鲜的葡萄酒。诚实地说，这款葡萄酒向我们展示了帕洛米诺·菲诺（Palomino Fino）和阿尔巴里扎（Albariza）风土的品质

Valdespino Ojo de Gallo是由帕洛米诺·菲诺（Palomino Fino）用著名的帕果·马查尔努多·阿尔托（Pago Macharnudo Alto）酿制的葡萄酒，葡萄树龄超过25年。收获后，将葡萄汁与天然酵母一起在不锈钢罐中发酵。发酵后，它会留有优良的酒渣在这些罐中放置6个月。

颜色：深醋栗粉红色。干净有光泽。鼻子：强烈而富有表现力，散发着紫罗兰和蜜饯红色水果的香气。口感：由于这四个品种之间的平衡，因此口感鲜滑，浓郁，香甜而持久。

年轻的粉红色。分别收获每个品种。在10ºC的皮肤浸软7-10小时后，对每个品种进行出血。用本地酵母发酵的四个条件必须在17-19ºC之间的受控温度下进行。

颜色：强烈的黄色，带绿色反射鼻子：白色水果和芬芳的花朵。黄油和坚果。茴香。口：将入口包裹在口中。优雅而有风味的嘴巴。消费：在接下来的3年中非常适合作为加工鱼，白肉以及开胃酒或最终饮料的忠实伴侣。理想搭配蓝纹奶酪。

黎明时收割以保存使葡萄清新的露珠。冷浸和低温发酵。白葡萄酒在2或3年的法国橡木桶中陈化4个月。酒糟老化。

视觉阶段：金色。嗅觉阶段：强烈的鼻子气味，突出了其留在酒桶中并带有酒渣的香气。带有果香和黑醋的感觉。味觉阶段：口中un谐，优雅而复杂，非常平衡。长时间而激烈的完成。搭配：葡萄酒特别适合任何鱼类。

用维拉（Viura）和马尔瓦西亚（Malvasía）葡萄串酿制的白葡萄酒。浸软数小时，以备不时之需。发酵和陈化是在新的法国橡木桶中进行的，该桶带有特定的吐司及其酒糟，定期混合8个月。

非常强烈的樱桃色和紫色调。鼻子散发出浓郁的成熟红色水果香气，带有花香。口感丰富，结构良好，散发着黑莓，李子，皮革和香草的味道，并带有甜美柔滑的单宁。

总共浸渍20-25天。在25º-30º之间的受控温度下在不锈钢罐中发酵。在新的法国橡木波尔多酒桶中陈酿5个月。

稻草色很浅。水果香气具有菠萝和葡萄柚的背景。口感平衡，略带酸度，可以补偿肥胖。

我们在有限的10公顷葡萄园中手动收集葡萄。最高可控制温度在19ºC和20ºC之间进行发酵，使该葡萄酒具有强大的芳香含量。

它是一种非常富于表现力的酒，尤其是柑橘类水果，在嘴中是爆炸，酸度和茎秆所提供的苦味。

用皮浸软并刮净6周。干预最少（装瓶前仅使用SO2）。在带有细泥的不锈钢罐中老化9个月。装瓶时未进行稳定，澄清或过滤。

淡黄色。中等强度。干净明亮。好眼泪在鼻子上是激烈的。水果和木材非常平衡，彼此互补，彼此之间不脱颖而出。水果带来干草，野花的香气，而木头则增添了优雅和精致。口感优雅，酒体平衡，酸度良好。细腻的入口，柔滑的质地。持久性良好。

“ Sierra Cantabria Otoman”由长相思白葡萄酒（65%），维拉（20%）和马尔瓦西亚（15%）制成，并在法国橡木桶中发酵出自Vosgues地区的单支葡萄酒。

Vista: Limpio, de color rojo picota. Nariz: Notas balsámicas, especiadas y minerales. Boca: Entrada suave, de paso amable y final profundo

Vendimia manual, vinificación y crianza de sus variedades por separado: Monastrell: 8 meses en barricas de roble francés de 500 l. Giró: 8 meses en barricas de roble francés de 500 l. Garnatxa: 6 meses en cuba de 4000 l. Paquito el Chocolatero homenajea al reconocido pasodoble y a su compositor. La producción de la Garnatxa Tintorera pertenece y procede de la microviña de su hijo, Gustavo Pascual.

鼻子令人兴奋，嘴巴不让人失望……加利西亚的当地品种汇聚在一起，制成一种乳脂状，致密的葡萄酒，具有强劲的力量和香气，使我们想起了这片土地的最好之处。柑橘，还有白花和核果，它们的强度都很高，邀请您重复和重复。

在不锈钢罐中的细酒糟上陈化六个月。装瓶后，它会保留两个月，在进入市场之前先在地窖中取整。

不同的深黄色，非常金黄色，口中带有柠檬味和很明显的酸度。核果的提示和口中优雅的清新感使它脱颖而出。口感非常优雅，并且经过很长的旅程。

这是一种由80年以上的葡萄树酿制而成的100％CaíñoBlanco葡萄酿造的葡萄酒，手工采摘并在酒庄本身进行挑选。通过自然重力进行去茎，压紧和倾倒。自发发酵，控制温度。酒厂（地下部分）的特性使发酵过程非常漫长，每个月半的时间，这一事实使PINKA变得更加复杂。

Deja ver la variedad de manera clara, luciendo toda su mediterraneidad sin complejos. Asoman aromas de corteza de árbol y montebajo que decoran una boca plena con taninos algo rústicos que son parte indisociable de su carácter distintivo. Violetas y lavanda aparecen tras unos minutos en la copa, perfumando un cuerpo suculento cargado de mineralidad

Material de vinificación: Madera Período de crianza: 10 meses Edad de las barricas: Nuevas Tipo de madera: Roble francés Clarificación y filtración :Embotellado sin filtrar ni clarificar

Vista: Rojo picota / limpio / brillante Nariz: Aromas frutales / moras / cassis / notas balsámicas / elegante / notas cítricas / mandarina Boca: Elegante / taninos dulces / taninos frutosos / cuero / notas especiadas / regaliz / clavo / pimienta negra

Envejecido en barricas de roble francés.

De vestido bermellón intenso con reflejos de cereza picota. Potente en nariz destacando aromas intensos a frutas negras y rojas maduras, con notas minerales y balsámicas, nuez moscada, pimienta. En boca, destaca su equilibrio, elegancia, sensaciones de fruta madura, taninos suaves y aterciopelados junto a notas tostadas perfectamente integradas.

Tinto ecológico madurado en barrica húngara 12 meses.

Color rojo picota. Muy buena intensidad aromática, con buenos tostados algo marcados y ligeras notas afrutadas. En boca tiene una buena entrada. Fresco, muy sabroso, goloso e intenso.

Crianza de 4 meses en barricas de roble.

零食，红色水果果酱的香气，浓密，几乎是口中的果酱

在桶中陈酿12个月。

Lalama 2014是一款线性且精确的红酒。在这个非常好的年份中，红色浆果的香气与良好的酸度完美结合。一款发现里贝拉Sa骨巨大潜力的葡萄酒

用于生产这种葡萄酒的葡萄来自15至100年历史的葡萄园，种植在海拔300至700米的海拔高度，土壤类型不同。板岩，粘土或花岗岩。收获是在10公斤的小盒子中手动完成的。每个品种分别收获。第一批葡萄是在葡萄园中制作的，第二批葡萄是在酿酒厂中制作的。对葡萄进行去梗，并逐粒选择。浸软进行2天，然后在开放的500升法国橡木桶和截断的木罐中开始发酵。应用手动打孔并将其手动转储。随后的苹果酸发酵在300升桶中进行。拉拉玛经过了完整的陈酿过程，在法国桶中进行了13个月的各种用途测试，在法国橡木锥形瓶中进行了7个月，在瓶中再进行了16个月。火焰未过滤，因此会发现固体残留物。

品尝：金黄色，明亮。甜瓜，蜜饯的菠萝，茴香，可可和面包店的淡淡香气。它油腻而圆润。具有强大的攻击能力和出色的持久性。

精酿：每个包裹都在其最佳成熟时刻收获，以最大程度地发挥这一品种的潜力，并制作富有表现力，香气和平衡感的葡萄酒。进入酿酒厂后，生产将在美国橡木桶中进行。经过短时间浸软后，发酵过程自发开始，无需添加酵母，温度控制在15至18ºC之间。在美国橡木桶中发酵并陈化12个月。用自己的酒糟稳定。装瓶日期为2014年11月29日。生产1530瓶

Granate de capa media/alta. Nariz expresiva, hay fruta roja, algún matiz vegetal, cierta mineralidad, algunos toques licorosos y un fondo especiado. En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, tanino vivo pero muy fino y pulido, bastante frescura, alguna sensación golosa. Persistencia media/alta.

Rocha es un pedazo de tierra en ladera, libre de maleza dedicada al cultivo. Candeal: Referente al trigo. Se trata de un vino elaborado con uva de la variedad Garnacha de viñas de 40 años situadas en el paraje de Casa lo Alto en el municipio de Venta del Moro. Suelo Arcillo calcáreo a 750 metros de altitud sobre el nivel del mar. Fecha de Vendimia: 24 agosto 2017 de forma manual. Fermentación alcohólica espontánea y maloláctica en depósitos de hormigón y fudres de gran capacidad. Permanencia con sus lías finas hasta el momento del embotellado en el que se realiza una ligera filtración (5 micras) previo a su embotellado

浅树莓粉红色，干净透明。在鼻子上，李斯特·尼格罗（ListánNegro）的奇异之处突出，带有树莓和黑加仑的味道。口感丰盈，曲折，平衡，清新优雅。酒体色浅，但充满新鲜感。

在2017年份，我们决定开始生产这种新的桃红葡萄酒，而又不放弃传统的桃红葡萄酒。我们用ListánNegro制作这种桃红葡萄酒的方式与传统桃红类似。但是一旦进入压机，我们便无需压力就清除了从压机中排出的第一滴眼泪。蛋黄几乎没有皮浸，我们在17ºC下耙和发酵干净的芥末。在酒窖中短暂发酵后，我们迅速进行澄清，过滤和装瓶，以突出其新鲜度。

金黄色。非常成熟的白色水果（木瓜，杏干，糖浆中的桃子）和蜜饯的香气。桶内陈化会产生坚果（杏仁），香草和烤细微差别。口感浓郁，浓郁，圆润而复杂。酸度与水果，醇厚和烟熏的木材完美平衡。矿物精加工，含盐分。长期持久的葡萄酒。

精心制作始于对葡萄的定型和轻柔的压榨，将不同的葡萄品种分别进行酿造，并在将其制成轿子之后，在美国橡木桶中陈酿12个月。

复杂的白色，带有良好的酒糟和矿物质的香气，令人愉悦的柑橘特征，伴随完美的松脆性，与酸度紧密相关。

Godello的优雅表现，由于其在酒糟上的陈年效果，可提供强力的白色，并具有个性和使用寿命长的特点。由精选菌株制成，生长在板岩土壤上的维拉玛丁·瓦尔迪拉斯（Vilamartínde Valdeorras）中。

Rojo cereza intenso, profundo. Intenso aroma frutal, fresco, con tonos de flores blancas. Le acompañan notas de excelentes maderas bien integradas (chocolate amargo, aromas torrefactos y de frutos secos). En boca demuestra una potente concentración, excelentes taninos muy dulces que acompañados de la sensación glicérica hacen al vino muy persistente en boca.

在法国橡木桶中存放12个月。

樱桃红，紫罗兰色边缘。在鼻子上，它呈现出浓郁的花香，紫罗兰和乳制品的香气混合在一起，带有白兰地，湿土，成熟的无花果和香料的樱桃酒背景。口感良好，酸度高，乳白色的质地也带有乳脂感，单宁很好地融合在一起，草莓树的酒感和大量新鲜的红色水果。优秀的结构。

苹果酸乳酸在桶中发酵。它首先在225升欧洲橡木桶（法国，匈牙利和罗马尼亚）中以不同的烘烤方式陈化14个月，然后将部分葡萄酒在150升油罐中陈化5个月。

颜色：亮黄色，带有金色。香气：柑桔味，葡萄柚，奶油味和面包店的味道。风味：强烈，富有表现力，在水果，酸度和木材之间达到了很好的平衡。圆形，风味浓郁，持久持久。

轻轻榨汁即可榨取芥末，然后进行冷架子，以帮助稳定和清洁芥末，然后在桶中进行酒精发酵，使其与酒糟保持8个月接触。

视图：明亮的图层。鼻子：红色水果和香料的味道。口感：果香，轻盈而结构化。

分别手动收获，酿制和老化其品种：Monastrell：酒糟在不锈钢中陈酿。 Giró和Bonicaire：在500升法国橡木桶中陈酿6个月； Garnacha Tintorera：在4000升酒桶陈皮中陈酿6个月。

它呈樱桃红色，具有良好的层次感和缓慢的撕裂感，并在玻璃杯中散发出高贵的香气：成熟的新鲜水果，比我们在嘴里发现的要红一些，但两者都带有胡椒和可可的辛辣味，乳酸和蛋白质。一个特写镜头，渐渐浓淡的新鲜香气，而烟熏，土质，饼干和肉桂型的其他香气则浮现。复杂，圆形，平衡。在口中，它遵循相同的模式，尽管黑色水果可以更好地识别水果的成熟度。入口甜美，酒体浓烈，酒体中等，轻盈多汁，具有良好的持久性和略带苦味，没有侵略性。一位经典绅士。

它是用60年以上的葡萄藤，在梯田和山坡上铺有砾石和石板地板的葡萄园的Mencía葡萄制成的。老化：在美国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵，在新的和半新的法国橡木桶中陈酿9个月。美国。

强烈的樱桃石榴石，明亮且覆盖良好。具有强烈的果香，覆盆子，紫罗兰和黑醋香气，具有极佳的芳香强度，并带有浓郁的浓黑甘草味。口感强劲而优雅，非常可口。持久，果香和个性。

在法国橡木桶中存放12个月。

颜色：深红色的宝石红。干净明亮。鼻子：果香和香脂。强烈而优雅。香草和烤。在Allier森林的橡木桶中混合了八个协调品种。口：强大而多肉。单宁成熟而圆润，使整个口感平衡。带有香草，咖啡和巧克力的香脂气息，并带有微妙的矿物质味。

精致红色。在法国橡木桶中存放14个月，在瓶中存放12个月。每个品种分别进行酿造。在低于25ºC的受控温度下发酵，浸泡时间为2至3周，具体取决于每个品种。在发酵过程的三分之一和三分之二时，每天进行两次涡轮增压，在浸渍过程中发生两次溢流。在发现中，将花酒与压榨机分开。对于Las Ocho，仅使用花酒。原定运往拉斯奥乔（Las Ocho）的葡萄酒75%被转移到220升法国橡木桶中，而25 %被保存在罐中。在装瓶之前，通过将这两个比例混合来制成最终的混合物，而每种酒的百分比取决于年份。

强烈的稻草黄色。高芳香强度，带有非常成熟的梨，苹果和白桃果实的香气，使人联想起非常干净的酒糟（酵母，面包店和香草）的陈酿。口中入口宽阔，脂肪丰富，且具有一定的口感，口感良好，回味悠长而果味，带有乳酸和面包的味道。

在17ºC的不锈钢罐中发酵。在不锈钢罐中陈化12个月。

Vista: Intenso, de color rubí oscuro. Nariz: Atractivas notas de canela, especias, lavanda y cereza picota que dan paso a un vino de textura suave y agradable equilibrio. Boca: Es un vino poderoso, concentrado y carnoso, con elegancia y complejidad. Destacan sus taninos sedosos, su gran estructura y excelente final.

Vinificación: Las uvas se despalillan y encuban pasando a una maceración prefermentativa en frío (6 ºC) de entre 3 y 7 días.Para homogeneizar la temperatura del depósito se hace un remontado diario con la idea de hacer una extracción por “infusión”. Para arrancar la fermentación alcohólica se atemperan los depósitos a 20 ºC con las levaduras autóctonas. En 5-6 días se consigue una fermentación para eliminar rápidamente el azúcar y evitar desviaciones organolépticas. Finalmente, se procede a una maceración postfermentativa de entre 3 y 10 días a diferentes temperaturas (entre 26 y 30 ºC) con menor maceración en parcelas arenosas y mayor en arcilllosas. Se trasiegan los vinos a otros depósitos de acero inoxidable para la fermentación maloláctica. Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

El vino presenta una gran complejidad en nariz, con sorprendentes notas minerales. Goloso, robusto, elegante e intenso en boca, posee un largo y sugerente final en el que se reencuentran todas las sensaciones frutales apreciadas en la fase olfativa.

Crianza de 15 meses en barrica de roble francés, 12 meses en botella.

锥形边缘的illo骨。鼻子强度很小，突出了红色的含液水果，树林，香料和灌木丛。最后是香草味。口感好，肉质，有身体。

与90%法国橡木和10%美国橡木一起陈酿10-12个月。

强烈的樱桃红色。鼻子是一种非常优雅的葡萄酒。蜜饯，甘草味，从酒桶里烤出来的香气，糕点的味道和某些矿物质的味道引人注目。新鲜水果在口中脱颖而出。非常优雅，而且旅途很长。单宁成熟而高贵。带有黑色水果和淡淡咖啡的悠长时光。

在新的法国和美国橡木桶中陈酿16个月。

Color rojo intenso, donde predomina en nariz la fruta roja y donde se ensambla en boca con una acidez intensa y muy largo en su retrogusto. Fresco, que lo hace diferente ya que no se nota la madera, muy ensamblado.

L´OMBRE Simone, un vino elaborado con uva cien por cien Souson, de pequeñas parcelas abandonadas que voy recuperando poco a poco, se vendimia de forma manual y se selecciona en la propia finca. No se despalilla, se prensa, y se deja en barrica para que fermente espontáneamente, se decanta por gravedad natural. Se deja en reposo en barrica y con las temperaturas de bodega se deja en reposo

稻草色为深黄色，干净，非常明亮，并且边缘有明亮的绿色闪烁。香气细腻的香脂和茴香香气，带有细腻的烤烟熏味。丰富的花果味细腻感（香蕉，苹果，桃子）。非常复杂，暗示性强，具有很好的个性。口感结构良好，丝滑可口，完美平衡了宽广的果味（热带水果）和精致的精致木质香气。

在酒桶本身的前三个月中，在有细酒糟的情况下成熟，每周要进行两次指挥（将酒泥悬浮）。随后的桶老化为6个月。

Arzuaga Crianza 2015品酒笔记：-查看：明亮纯正的红色，具有深度和生动感。 -鼻子：淡淡的法国橡木香气，首先是成熟的水果，之后是花朵，干花瓣，最后是普罗旺斯香草。 -口：柔和，平衡，细腻，单宁柔和，但持久性强。

老化：在法国（和美国）橡木桶中存放16个月

Amarillo pajizo con reflejos dorados. Limpio y brillante. Burbuja fina y persistente. Intenso, frutal y delicado. Con recuerdos a manzana, albaricoque y frutas tropicales. Suaves matices a la flor del magnolio, tostados y crema pastelera. Fresco y voluminoso. Buena estructura, burbuja fina y bien integrada. Acidez equilibrada, persistente y elegante.

Vendimia y elaboración de cada variedad por separado. Vendimia de 6 a 9 de la mañana, en la segunda quincena de agosto. Maceración pelicular bajo hiperreducción de cada variedad durante 24 horas a baja temperatura. Separación del mosto flor del prensa. Desfangado leve de los mostos a baja temperatura. Fermentación a temperatura inferior de 18 ºC. Tras la fermentación alcohólica entre un 15% y un 20% del vino hace una crianza de un par de meses en barricas de segundo año de roble francés de 220 litros, con dos batônage semanales. A mediados de diciembre se hace el coupage entre Chardonnay y Macabeo dando un vino base cava de menos de 11.5º alcohólicos. En el mes de enero se hace el tiraje (adición de azúcar y levaduras al vino base antes de su inmediato embotellado, para así producir la segunda fermentación en botella). El degüelle se hace, después de mínimo 15 meses de rima en cava subterránea, sin adición de azúcar. Resultando así un Cava Brut Nature Reserva. Zona: DO Cava.

Finca Calvestra 2016是一款奶油，优雅和新鲜的葡萄酒。在这个年份中，呈现葡萄酒的新鲜度令人惊讶，在鼻子上以花香为主，而在其味蕾中，其所有的体积都敏捷而持久。

在225升波尔多相思木桶中的细酒糟中陈化9-11个月。

红宝石色，非常明亮，具有较高的层次。具有柔和的香气，带有高香气，成熟的黑色水果和酒，并融合了雪松和法国橡木的香气，突出了香脂的香气，桉树和丁香的微妙香气。西班牙首款获得法国“世界最佳赤霞珠金奖”的西班牙葡萄酒。

在法国橡木桶中存放15个月

淡黄色。高香气，品种，白色和热带水果的香气和强烈的矿物质香气。口感清新，平衡，非常持久，中段优雅

手工采摘和挑选最好的葡萄

Color elegante. Amarillo dorado con gran brillo. Minúsculas burbujas. Aroma cautivador. Aromas intensos con matices botánicos del Mediterraneo. Notas florales y fruta blanca. Delicioso brioche y nuez fresca. SABOR ABSOLUTO Buena estructura con longitud y viveza Minúsculas burbujas que seducen por su delicadeza Cautivadores untuosidad de fruta madura

La uva de la cual nace Edoné Gran Cuvée procede de la finca El Moralejo, que rodea la bodega, situada a unos 1.000 metros de altitud. La viña, que abarca 102 hectáreas de terreno, se cuida durante todo el año. El viñedo se cuida durante todo el año, llevando a cabo trabajos de conducción y diversas modalidades de poda. La vendimia se realiza de forma manual y por la noche, para que los granos cosechados no pierdan su frescor. Cuando llega a la bodega, la uva se prensa de forma muy suave, obteniendo así un mosto muy puro y rico en azúcar. Se realiza un primer proceso de fermentación en pequeños depósitos, proceso que posteriormente continúa en barricas de roble francés. El 5% del vino base es envejecido previamente en roble francés de 225 litros. Siguiendo la metodología tradicional, en última instancia se efectúa una segunda fermentación en botella que dura unos 40 meses

黄色，带绿色高光。具有极高强度的矿物质香气，让人回想起热带新鲜水果和果盘的香气。口感良好，水果味浓郁，稠密，最终酸度好，口感长。

在新的400升美国橡木桶中发酵。发酵后，将其放在酒糟中直至装瓶。

视图：淡黄色/绿色反射/金色反射鼻子：中等强度/香草/小茴香/甘菊/蜜饯嘴：新鲜/酸度高/甜/矿物质

老化：它会在细小的酒糟上陈化，每周进行一次“bânage”，为期1年。老化后，它会在不锈钢罐中再放置4年，然后最终稳定并装瓶。

老化：在橡木椭圆形和自发苹果酸中发酵。在新的法国橡木椭圆形酒糟和定期酒桶中陈酿10个月

Plácet是阿尔瓦罗·帕拉西奥斯（ÁlvaroPalacios）唯一出产的白葡萄酒，其名称最贴切：放置物，“请取悦”。它是一款经典，纯净，朴实的白色100% viura，具有勃艮第的回忆。它具有神秘而诱人的触感，带有白花和果肉的香气，并且是矿物质。它反映了Valtomelloso地区出生的La Montesa葡萄园的钙质和粘土铁质土壤的矿物质，传递了在Yerga山山坡上盛行的大西洋影响力的新鲜感和神经，彰显了Álvaro的精湛技艺。帕拉西奥斯（Palacios）设法巩固了白色与个性的风格，也承蒙了里约热内卢的传统

中高袍红色，带红宝石边缘。干净明亮。强烈的芳香感，以成熟的红色水果为主。甜香，辣和乳酸的香脂和有点泥土的背景。强大而多肉的攻击。口感适中，口感甜美可口。

在新的法国橡木桶中陈酿12个月，在半新桶中陈酿12个月。之后，将其在瓶中放置至少18个月。

深樱桃红色，紫色边缘。复杂，新鲜和干净，带有成熟的红色水果，薄荷和大茴香味，灌木丛和芳香植物的香气。酒香浓郁，美味可口，成熟，单宁甜美且结构合理。清新果香，回味有香脂味。

在新的法国橡木桶中陈酿12个月。

具有热带特色，带有芒果和菠萝的香气，显着的矿物质味和泥土味。口感饱满，多汁，光滑，结构和身体非常好。此外，其高酸度使其具有新鲜感，并有助于葡萄酒的完美陈酿。

发酵后，我们将葡萄酒定期放置在酒糟中两个月。然后将其在低温下静置八个月，直到将其带入完成精炼的瓶子。

Intenso y muy vivo color cereza picota. En nariz es un vino tinto en el que predomina una expresiva carga frutal. Intensos y finos tostados van dejando paso a notas afrutadas, agradables y dulce aromas especiados y un intenso fondo mineral. Tiene un paso marcado por una carnosa fruta roja madura que va de la mano de finos tostados y notas especiadas.

Este vino fue criado en la sala de barricas de nuestra bodega en Alfaz del Pi durante 17 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.

Rojo picota de buena intensidad de capa alta y brillante. En nariz recuerdos a fruta roja y negra bien madura, especiado, matices de monte bajo y con buenos y finos cacaos. Entrada frutal, goloso, de buen cuerpo con un perfecta acidez y sensación balsámica que aporta longitud.

12 meses en Roble francés.

樱桃红与紫罗兰色的思考。法国橡木香气带有成熟的樱桃般的水果，黑醋栗，甘草味……天鹅绒般的香气，成熟的红色水果和太妃糖的香气，使口感悠长而复杂。

在新的法国橡木桶中存放至少10个月。

深而深的颜色，带有令人愉悦的紫罗兰色反射，极富表现力的鼻子，以成熟的黑果和辛辣的楔子为主，口中带有坦然而富有弹性的烟草单宁，存在且严重，余味辛辣，纯正的Crozes-Hermitage ！

配种

视图：樱桃红/不透明的鼻子：成熟的水果/桃子/水果香气/蜜饯的橙子嘴：强劲/长/多肉/高贵/充满活力/愉快

这款酒展现了DO Montsant最具创新性的一面。它的作者试图逃避普遍的过度提取，并寻求没有过多香气的浓郁香气。结果是多汁的乳酸红葡萄酒，充满水果和花香的香气，中层和辛辣的口感令所有尝试过的人感到惊讶。

颜色：高强度，樱桃色，具有基本的边缘。丰富，浓密和染色的眼泪。鼻子：高强度，在芳香基质中具有极大的复杂性和优雅感，突出了矿物的香气和红色和黑色水果的香气。所有这些，再加上法国橡木的精致木质香调，例如香草，雪松，金色烟草和香料。口味：在口味的初始阶段，它表示极好的柔软度和体积，形成非常细的单宁结构，使其既美味又咸。 Graciano带来的新鲜度，使其在酒精方面更加平衡，呈现出很长的回味和令人愉悦的余味。在后鼻途径中，辛辣，果味和木质味再次出现。

它反映了庄园的精神和MartínezBujanda家族的哲学。用Tempranillo和Graciano和Maturana Tinta的少量葡萄酿制而成，它是Finca Valpiedra最黏土土壤上最高和最深阶地葡萄藤中精选的最佳葡萄。芬卡·瓦尔皮德拉（Finca Valpiedra）是一个长期老化的储备区，是当今里奥哈（Rioja）的“经典”，细腻而优雅，是我们农场风土的反映。

品尝阶段：-美味，新鲜，平衡，苹果，黄李子，香料，奶油味，宜人的口感和柑橘味（美食指南）。 -强大，美味，干燥，矿物质，具有贵族木材（熏香和檀香木）的精致外观，具有出色的结构，酒糟，略带盐分的背景，酸平衡和白色水果，花香和山药。

视觉阶段：干净明亮。金黄色，带绿色调。嗅觉阶段：核果类（桃子）和柑橘类（柚子）的强烈而复杂的香气，以及蔬菜的细微差别（茴香）和干果（杏仁的），它们都与橡木味（烟熏，椰子和香草）协调一致）。强劲而新鲜的口感，绵长，芳香持久，强度和复杂性极高。酿造：去梗碎。冷发酵前浸渍。用低压气动压力机压制。在8ºC时通过低温静态沉降。在新的225升桶中进行酒精发酵（50%美国橡木，50%法国细粮橡木）。老化：每周搅拌酒糟，在六个月的酒桶中老化酒糟。装瓶：过滤并装瓶。在瓶子中老化至少6个月。

视图：良好的颜色强度，深红色。鼻子：复杂而新鲜，带有良好的果香，尤其是红色水果的香气。木材给它以雪松和烤的气息。口：入口不错但结实，有香气。平衡性好，融化，单宁细。非常持久

名称：位于Sardónde Duero（瓦拉多利德）的AbadíaRetuerta庄园的葡萄园。描述：葡萄园分布在朝北的山坡上，高度达到850米。年龄：20岁气候：大陆丰收：10月收获。葡萄酒酿造：在也进行苹果酸乳酸的小型不锈钢罐中进行发酵。陈酿：在法国和美国的橡木桶中陈放13个月。

该GrünerVeltliner是一只酒熊。威廉姆斯梨，菠萝，粉红色葡萄柚的香气，口感甜而辛辣，培根梨和磨碎的芬芳使之成为一种有力的葡萄酒。带有丰富珐琅的样品咬合和品种，几乎充满花丝，长度令人印象深刻。

与李

酒红色色调的强烈石榴石红色连衣裙。香气浓郁，干净，散发着成熟的红色水果（蓝莓，草莓，李子）的香气，带有高贵的木调，带有宜人的吐司和黑醋栗背景。口感干燥，温暖，具有持续的酸度，结构化但友好，宽广，非常持久且回味雅致。

在美国橡木桶中存放15个月。

Vista: Rojo cereza de capa media con borde violáceo. Nariz: Buena intensidad de frutas rojas envueltas en flores sobre un fondo de especias. Muy fresco y complejo y de marcado carácter frutal. Boca: Comienza con un ataque goloso, de textura sedosa, acariciante, que abre paso a un centro fresco y frutal marcado por las grosellas y el cassis. El final es sabroso, envolvente y nos deja un recuerdo mineral al final. Buen equilibrio en boca entre taninos y una marcada frescura del raspón. De trago amable y largo, tiene una buena capacidad de envejecimiento.

Vinificación: Las uvas se encubaron con un 10-30% de racimos enteros y mezclando variedades (en función del suelo), buscando potenciar la parte aromática y aportar tensión y emoción en boca con los raspones maduros. La fermentación se realizó con levaduras autóctonas mediante pies de cuba. Durante la maceración se jugó con la temperatura y los tiempos de encubado para realizar una extracción precisa por infusión. La maloláctica se realizó parte en barricas y parte en depósito. Envejecimiento: La crianza de 18 meses se hizo un 70% en barricas de roble francés de uno y dos vinos, un 15% en barricas de 600 litros de roble francés y el 15% restante en foudres de 1.200 litros. Se realizó una ligera filtración del vino antes de embotellar.

复杂，结合橡木香气与成熟的水果，在烤香脂的背景。口感饱满，脂肪丰富，中部雄伟壮观，平衡了单宁的柔和和良好的水果味。

由生长在石灰石粘土上的70多年的菌株制成。 Bobos是Bobal的代名词，Finca Casa la Borracha是Bodegas Hispano-Suizas当前所在地的古老Bobal庄园。酿造材料：木材老化时间：10个月桶龄：新型木材：法国橡木

强烈的樱桃色。摇动时，黑色水果，矿物质，地中海香料（百里香，粗麻布）占据中心位置，并且看起来像是从桶中烤出来的。甜和甘油的入口。提供矿物质和黑色水果的感觉。平衡，多肉的单宁，清新，持久，宜人。

苹果酸乳酸在桶中老化，并带有棍棒作用，持续4周。在法国橡木桶中陈酿18个月。

水果和香料在新橡木背景上的强烈香气。口感清新宜人，口感宽阔，散发出芬芳的果香（葡萄园桃和夏瓜），并伴有陈年过程中获得的香草和烤面包的香气。

10个月的葡萄酒50%在新的法国和美国橡木桶中发酵和陈化8个月

强烈的樱桃色，带有一些红色调。浓密，明亮和甘油。鼻子复杂而强烈。非常成熟的红色和黑色水果的味道，带有烘烤，烘烤和回味的感觉。香料，矿物质。专注和优雅。在口中，它同时是一种强劲而优雅的红酒。肉质，浓密，集中，成熟。有大量水果味。单宁含量很高，酸度也很高。

每桶红酒。在法国橡木桶中存放15个月。

深红色。成熟的红色水果，香料和甘草的强烈香气。高度集中的口部优雅地表达了Tempranillo的花香和甘草香气。新鲜水果，桶内有烘烤的感觉。单宁柔滑，口感持久。

在法国橡木桶中存放12个月。

颜色：强烈的深石榴石。几乎没有发展。香气：强烈，复杂，非常微妙。黑色水果（蓝莓，醋栗，李子，黑醋栗果酱）和红色（樱桃）为主。略带些辛辣的气息和淡淡的树林味。友好的入口；中pa，单宁非常美味，富有表现力，无涩味，酸度均衡

Finca Legardeta（该岛为Trasfalerías岛）的Tempranillo最佳地块是用200公斤小的容器精心手工收获的，随后在酿酒厂中，挑选了葡萄并在20000公斤的不锈钢罐中进行重力筛选。在那里并经过少许浸渍后，葡萄酒在受控温度下发酵。在此过程中，通过手动泵送进行温和提取至关重要。苹果酸乳酸发酵完成后，葡萄酒会在重力作用下进入法国橡木桶

复杂的鼻子富含细微差别，白色水果，花香细微差别和烟熏味。在口中，它非常宽阔，曲折，并且非常活泼。

葡萄园的产量通常极低（Verdejo低于1,000千克/公顷，Godello低于1,500公斤/公顷，Albarín低于3500公斤/公顷）。进入酒厂后，葡萄要经过漫长的不锈钢浸渍，然后缓慢缓慢地压榨。酒糟在新的225升法国橡木桶中进行发酵和陈化，在酒桶中放置11个月直至装瓶。结果是一种具有极强老化能力的白色，清新，优雅且富于暗示。

用木头制成的葡萄酒，但对各种香气十分尊重，成熟的水果脱颖而出，并带有微妙的干果香气。它在口中被广泛表达，具有明显的矿物质特征和深深的油腻感。一致的目标。

在葡萄园中进行选择，并在每箱20千克的三个品种中分别进行人工收获。将阿尔巴里尼奥（Albariño）进行冷浸（10ºC），并在2500升的法国橡木桶中发酵。使用batônnage技术在木头上的酒糟中陈化三个月。随后将Albariño与Caiñoblanco和Loureiro品种混合。存款又老化了三个月。一次轻柔的过滤。装瓶并静置六个月后才能投放市场。

Vista: Color rojo cereza picota oscuro e intenso con una lágrima tintada. Nariz: Aromas explosivos, modernos y elegantes. Notas de frutas negras maduras, (ciruela, mora, arándanos, ...) con intensos recuerdos de vainilla, cacao, regaliz y tonos tostados junto a otros matices especiados y minerales (pedernal, mina de lápiz). Boca: Taninos maduros y golosos. Potente, denso, goloso, amplio y aterciopelado. Estupenda acidez que aporta una gran frescura. Final largo y elegante que invita a dar otro sorbo a la copa.

La uva del Jesús Yllera Crianza se vendimia a mano, lo que permite hacer una primera selección de racimos en el campo. Posteriormente, en la bodega, se hace una segunda selección. El llenado de los depósitos se hace por gravedad respetando al máximo la integridad de la uva. La uva no se despalilla antes de ponerse en los depósitos, evitando roturas en el grano, para conseguir más aromas de fruta en el vino final. Durante la fermentación se hacen remontados diarios para extraer más color y controlar la temperatura. Finalmente el vino se clarifica y trasiega y se hace una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, la mitad nuevas y la mitad de segundo año.

Luminosa y variada paleta aromática con predominio de fruta negra, notas férricas, cacao, regaliz y hierbas aromáticas. Exuberante, consistente, muy sabroso, con taninos afilados pero frescos.

24 meses en barricas de roble francés y americano nuevas y usadas. Vino de Amplia dimensión.

一款优雅，果味浓郁的葡萄酒，带有淡淡的香气，平衡而美味。

Bembibre为我们提供了6个最好的葡萄园，其中一个是Bierzo最好的葡萄园：在砾石土壤和腐烂的板岩上种植的葡萄园，坡度高达22%，树龄超过60年的葡萄藤，每公顷的产量非常低。一款优雅，果味浓郁的葡萄酒，带有淡淡的香气，平衡而美味。老化：在美国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵。在新的法国橡木桶中陈酿15个月

强烈的红色，具樱桃色虹彩。酒体清爽宜人，散发着成熟的红色水果的香气，带有淡淡的蜜饯水果味，并带有甜味和木质感。发现一种酒，其特征是带有成熟水果和黑果的特征。木材的单宁味甜美，带有坚果的回味。

用皮冷浸软。新桶中的苹果酸。在新的90%法国橡木桶和10%美国橡木桶中陈酿仅12个月。

Brandstatt的高贵S.Dona这颗雷司令像鹿一样宏伟。其丰富而深厚的表现力，带有红桃，糊状和芙蓉色，以及烟熏和石质的味道。核果味，分组，辛辣的草药调味料和带有酸叮叮当的晶体结构-丰富而富丽堂皇的表现力。

酒糟制成

视图：石榴石/紫色反射鼻子：复杂/强烈/水果香气/野生水果/烤味/香脂味口：和谐/有力/友好的单宁

超过60年的古老葡萄园。它在美国橡木桶和法国橡木桶中陈化了15个月。

Vista: Brillante / Capa alta / Rojo rubí Nariz: Notas especiadas / Notas tostadas / Notas de crianza / Fruta madura / Intensidad alta / Fresas / Moras / Ciruelas / Cassis / Aromas frutales Boca: Equilibrado / Sabroso / Largo / Amplio / Cremoso / Notas balsámicas / Final agradable

Material de vinificación:Madera Período de crianza:14 meses Edad de las barricas:Nuevas Tipo de madera:Roble francés y americano Clarificación y filtración:No filtrado

Vino amarillo pajizo, limpio y brillante. Elegante, complejo e intenso y con un retrogusto muy prolongado en el que se funden las notas frutales con los toques cremosos y tostados de la madera. Acidez muy compensada que le augura una larga longevidad.

La Mateo Tempranillo Blanco tiene una crianza en barrica en presencia de sus lías durante 4 meses y posteriormente una crianza en botella un mínimo de 8 meses.

香气扑鼻，水果诱人的鼻子，樱桃樱桃，紫罗兰和背后的暗桶。中国水墨，淡淡的草木，香料和平衡感，口感清新活泼。

桶中陈酿，持续长达24个月。

Rojo picota de capa muy alta. Aromas a fruta y madera se ensamblan y comienzan a aparecer recuerdos de frutas rojas maduras, cuero, tostados, vainilla. En boca es un vino bien estructurado y equilibrado, la integración alcohol y acidez es excelente y se aprecia un retrogusto diferente a la gama de Valduero clásica.

La uva, vendimiada fermentó durante 9 días entre 23 y 28ºC de temperatura, seguidos de una maceración de 10 días. La viña que da este vino está cultivada en vaso, sin riego, sin abonado químico, mediana edad, poda estricta en invierno, poda en verde en junio, equilibrio en el cultivo y vendimia a mano. Rendimiento tres veces inferior al de viñas de cultivo en espaldera, uva de calidad tres veces superior. 18 meses en barricas de roble de 2 orígenes.

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aromas a tostados, flores de montaña, nuez, que muy posiblemente de fundirá con un apacible aroma de mantequilla, caramelo de café con leche, tierra, bosque, higos, marrón glacé. Suave tacto, entrada muy fina de la burbuja, notas de toffee, pan de piñones, pastelería.11

Cinco años de crianza con tapón de corcho.

查看：樱桃红色，石榴石边缘。鼻子：成熟水果的香气。口：平衡，在水果和木头之间。长时间而激烈的完成。

手工采摘成16公斤重的盒子，进入酿酒厂后便会挑选出葡萄。冷预发酵5天，并在不超过28ºC的受控温度下于带有自动酵母的钢罐中发酵。在法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵。在新的法国橡木桶中存放16个月。

La finura y la regularidad de las burbujas dejan una impresión de serenidad y de refinamiento que confirman la riqueza y la intensidad de los aromas. Éstos se expresan por notas de melocotón y de piña confitados, de cítricos y de miel. La degustación es voluptuosa, marcada por un ataque franco, un equilibrio notable y un muy largo final sobre frutas amarillas. Un champagne para ser saboreado por esos desayunos con mantequilla, acompañados de unas tostadas con hierbas provenzales o en un postre de frutas frescas. ¡ Un champán de clase muy grande!

Situado en Bisseuil, cerca de Epernay, el dominio familiar Bauchet perpetúa desde 4 generaciones las tradiciones vinícolas champañesas con gran destreza y respeto de la vid. Nacido del ensamblaje de Chardonnay y de Pinot Noir, este champán afirma su elegancia por su vestido luminoso de un bello color amarillo dorado. Guardado en sótanos con un mínimo de 36 meses y de viñedos de Primer ministro Cru en Côte des Blancs y Montagne de Reims, hace de este champagne algo muy especial.

Rojo púrpura con irisaciones violáceas. Elevada capa. Nariz franca, frutas silvestres, negras y rojas, bien ensambladas con la noble sutileza del roble. Potente intensidad. Es firme, sedoso y complejo.

Despalillado sin estrujado, en depósitos muy anchos para una mejor extracción de sabores, aromas y de color. Clarificación con clara de huevo natural. Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Color rojo picota, muy cubierto y brillante. Fruta roja y negra con un punto de madurez perfecto, notas golosas de ciruelas rojas y cerezas unido a notas florales y de cabernet maduro. La madera integra en el vino especias dulces, balsámicos, aromas a monte bajo y sotobosque ensamblados con aromas tostados del roble. Vino muy carnoso, corpulento y a la vez elegante. Destacan taninos dulces, maduros, muy cremosos y redondos para la juventud que tiene el vino en este momento. Amplio y estructurado, carga frutal muy intensa, muy pleno en sabores a fruta. Retronasal persistente marcada por notas de regaliz y especias.

在法国橡木桶中存放12个月。

干净明亮，几乎发白。首先是新鲜水果的香气：奶奶史密斯苹果和葡萄柚，带有淡淡的茴香，八角茴香，金合欢花和橙花的花香和草本风味，让位于白色，成熟而浓郁的水果：梨和甜瓜，并带有淡淡的香气。核果，油桃。它的口中含糊不清，令人惊讶，我们对它的芳香味感到更多。它的优雅，清新和持久的外观创造了完美的平衡。温暖的年份和出色的成熟度的结果。它将在瓶子中提炼多年。

在法国橡木桶中存放5个月。

黄色，略带绿色反射。闪闪发光。鼻子上有白杏，桃子，干草的香气，并融合了木质香气。口感清新，具有良好的酸度，具有持久的柑橘香和特有的Verdejo风味。

。 Verdejo在酒桶中的酒糟中发酵和陈化10个月，然后在瓶中至少发酵5或6个月，然后才投放市场。自发发酵。

复杂的香气，带有强烈的柑橘香和of子花和金银花的花香，矿物质的味道让人联想到湿的石头。口感中继续散发着榛子和优雅橡木制成的香料的味道。平衡性好，圆形，具有持久的光洁度和长的老化潜力。

将这些束整压并在质量最好的法国橡木桶中发酵。在完成苹果酸乳酸发酵后，酒在酒糟中陈化了9个月，直到夏天装瓶。

强大的长袍，黑色水果

每桶陈放12至18个月。

PSI es un vino tinto fluido con intensos aromas de frutas rojas como fresas y frambuesas, deliciosas notas tostadas, café torrefacto y toques de pimienta. En boca es intenso, amplio y bien estructurado. Con taninos marcados, notas especiadas y un final agradable y refrescante.

17 meses jugando con un ensamblaje de barricas francesas usadas, grandes tinos y depósitos de cemento.

柔滑，有力且良好的酸度。带有矿物质味和微苦味，让您再次饮用

100%绿色环保，2017年收成丰硕，瓶装混凝土一年中额外领先18个月

Vista: Color rojo picota con ribetes morados. Nariz: Muestra desde el principio notas de fruta roja fresca, frambuesas, cerezas con aportes de violetas y zarzamoras sobre un fondo de monte bajo, de romero y de pimienta. Boca: En boca es suave y elegante, de buena estructura, con taninos sedosos y muy mineral. Exhibe un buen equilibrio otra vez de la cereza y las notas de pimienta. Un vino elegante que promete longevidad.

Vinificación: Se mezclan todas las variedades antes de fermentar y se encuban con un 5-15% de racimos enteros buscando potenciar la parte aromática y aportar tensión. La fermentación se realizó con levaduras autóctonas mediante pies de cuba. Durante la maceración se jugó con la temperatura y los tiempos de encubado para realizar una extracción delicada y precisa por infusión. La maloláctica se realizó en su totalidad de manera espontánea en barricas nuevas y de un vino. Envejecimiento: Crianza de 20 meses en barricas de roble francés nuevas (16%) y el resto en barricas de uno y dos vinos. Se realizó una ligera filtración antes de embotellar.

非常深和强烈的樱桃色。它脱颖而出，非常成熟且集中的黑色水果。辛辣，烤和矿物的味道补充了水果的味道。非常好吃又甜，带有非常新鲜的水果。单宁好，成熟多汁。

在法国橡木桶中存放18个月。

宽层深红宝石色。鼻子上有成熟的红色水果，烟草，雪松和松露的味道。非常干净，芳香度高。口感良好，单桶陈年良好，单宁高贵，平衡感十足。甘草的鲜美鉴赏力。

在“ Allier”木桶中于24ºC至28ºC之间的温度下发酵11天，在有皮的情况下再发酵25天，获得高贵的单宁酸，在我们所有的葡萄酒中都具有持久的抗色性。在各种来源和美洲的新法国橡木桶中陈酿至少20个月。

樱桃与舌头。烤，烤和矿物质，当摇动时，显示出其复杂性和技巧。出现了扫帚，灌木丛，咖啡，中国墨水和少量浆果味的香气。口中复杂，带有吐司和矿物质的味道，还有底层和中国墨迹，复杂，圆形，尽管单宁力也没有边缘。

红色，带有12个月的新Allier桶。