Navarre

Rouge

Vignobles de Chivite

Aucun

13,5 °

75 cl

Tempranillo

Espagne

Navarre

Les meilleures parcelles de Tempranillo de Finca Legardeta (l'île, Trasfalerías) sont soigneusement récoltées à la main dans de petits conteneurs de 200 kg, plus tard dans la cave, les raisins sont sélectionnés et mis en cuve par gravité dans des cuves en acier inoxydable de 20000 kg. Là et après une légère macération, le vin fermente à température contrôlée. Au cours de ce processus, une extraction douce par pompage manuel est essentielle. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin est conduit par gravité en fûts de chêne français

Couleur: grenat intense et profond. Peu évolué. Arôme: Intense, complexe, très subtil. Les fruits noirs (myrtille, cassis, prune, confiture de prunelle) et rouge (cerise) prédominent. Quelques notes épicées et subtiles notes boisées Bouche: Corps moyen-élevé. Entrée conviviale; passage en bouche aux tanins très savoureux et expressifs, sans aucune astringence, acidité équilibrée

Viandes

34.9€

21.9€