Navarra

Tinto

Bodegas Chivite

Ninguna

13,5º

75 cl

Tempranillo

España

Navarra

Las mejores parcelas de Tempranillo de la Finca Legardeta (La isla, Trasfabricas) son cuidadosamente vendimiadas a mano en pequeños contenedores de 200 kg, posteriormente en bodega la uva es seleccionada y encubada por gravedad en tanques de acero inoxidable de 20.000 kg. Allí y después de una ligera maceración, el vino fermenta a temperatura controlada. Durante este proceso es fundamental la extracción suave mediante remontados manuales. Una vez Finalizada la fermentación maloláctica el vino es conducido por gravedad a barricas de roble francés

Color: Granate intenso, profundo. Poco evolucionado. Aroma:Intenso, complejo, muy sutil. Predominan la fruta negra (confitura de arándano, grosella, ciruela, endrina) y roja (guinda). Alguna nota especiada y sutil recuerdos de maderas.Paladar:De cuerpo medio - alto. Entrada amable; paso de boca con unos taninos muy sabrosos y expresivos, sin ninguna astringencia, equilibrada acidéz

Carnes

34.9€

21.9€