Lange Mazeration. Nach der malolaktischen Gärung reift er 9 Monate lang in Eichenfässern.
Geschmacksnoten
Visuelle Phase: Kirschrote Farbe mit stählernem Rand. Hohe Schicht. Geruchsphase: Mit Aroma von reifen schwarzen Früchten und würzigen Noten. Geschmacksphase: Im Mund zeigt er eine gute Säure und reifes Tannin. Lang und anhaltend. Er passt perfekt zu reifem Käse, gereiftem Fleisch und gegrilltem Gemüse.
Paarung
Fleisch, Gemüse, gereifter Käse
Preis
23.9€
Geschäft
11.7€
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