Lange maceratie. Na de malolactische gisting rijpt hij 9 maanden in eikenhouten vaten.
Proefnotities
Visuele fase: Kersenrode kleur met stalen afwerking. Hoge laag. Olfactorische Fase: Met aroma van rijp zwart fruit en kruidige accenten. Smaakfase: In de mond vertoont het een goede zuurgraad en rijpe tannine. Lang en volhardend. Het past perfect bij gezouten kazen, gerijpt vlees en gegrilde groenten.
Koppelen
Vlees, groenten, gezouten kazen
Prijs
23.9€
Op te slaan
11.7€
Cookieverklaring
Cookies worden op deze website opgeslagen voor de goede werking ervan.
